digitale Gastronomie

Auf dem heutigen Gelände unserer Gemeindehalle und des Sportzentrums befand sich im Jahre 1631 eine Getreidemühle. Sie war die Bannmühle der Gemeinde Fischbach. 1790 wird die Mühle verkauft an die 4 Abteigemeinden Göttschied, Gerach, Regulshausen und Hintertiefenbach. Bereits 5 Monate später kauft der Niederwörresbacher Christian Becker, Müller und Zimmermann, das Anwesen.

Im Jahr 2020 mit der Corona-Krise und den dazu gehörigen Beschränkungen im öffentlichen Leben, haben wir nach neuen Wegen gesucht. 

Reagieren, umstrukturieren, neuausrichten: Wie viele andere Gastronomen mussten auch wir für unser Geschäft aufgrund der Corona-Krise umdenken und haben bereits vorübergehend auf den Außer-Haus-Verkauf umgestellt.

Also, haben wir uns entschieden und mit den richtigen Partner an der Hand, haben wir die Mühlenschänke auf eins der ersten in der Region auf voll digital in der moderne Gastronomie umzusteigen.

„Schnipp Schnipp, Herr Ober..?!“

Bestellt und bezahlt wird hier ausschließlich digital. Denn längst sind die Menschen online und mobil unterwegs, wieso also nicht auch in Bars oder Restaurants? Jeder bestellt online, in der Mühlenschänke! funktioniert es genau so – nur sind es hier keine Schuhe oder Klamotten, sondern der Cocktail oder das Abendessen, das bequem online bestellt, bezahlt und direkt zum Tisch geliefert wird.

„Und warum macht ihr das Ganze?“

Der organisatorische Aufwand in der Gastronomie ist riesig: Zwischen Anrufen, enormer Zettelwirtschaft, langer Kommunikation und Umgang mit Bargeld wird das Betreiben von Gastronomien immer unbeliebter. Hier übernimmt das Business Operating System chayns alle organisatorischen Schritte.

„Und wo bleibt da das Menschliche?“

Uns liegt nichts mehr am Herzen als zufriedene Gäste. Und Dank des Systems ist sogar viel mehr Zeit für das wirklich Wichtige: Die Gäste und ihre Wünsche.

Ihr Mühlenschänken Team wünscht einen angenehmen Aufenthalt.